Appelbroodjes a la Gappie Chefkokkie. Heerlijk voor bij de koffie. Of natuurlijk de thee. INGREDIËNTEN (voor 4 broodjes): – Bladerdeeg – 1 Appel – Kaneel – Ei –  3 eetlepels Suiker – Bakpapier – Braadboter – Koekenpan ( eventueel rozijntjes) VOORBEREIDING * Verwarm de oven voor op 200 graden. BEREIDINGSWIJZE Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Snijd het bladerdeeg in vier vierkantjes. Snijd de...

Gappie Chefkokkie heeft in de vakantie niet stilgezeten. Probeer snel het barbecue recept met groenten a la Gappie Chefkokkie. Gezond, makkelijk en lekker. INGREDIËNTEN: – Verschillende paddestoelen – Een courgettes – 1 ui – 2 teentjes knoflook – Olijfolie – Feta kaas – 1 zoete puntpaprika – Italiaanse kruiden Verder nodig: – Barbecue schaaltje – Aluminiumfolie   VOORBEREIDING...

Couscous a la Gappie Chefkokkie. Een heerlijk arabisch gerecht. INGREDIENTEN 8 Personen – 4Kippenbouten – Bosje Peterselie – Bosje Koriander – Olie – 2 uien – 2 tomaten – Zwarte peper – Zout – Kippenbouillonblokje – Saffraanpoeder – Gember – Snufje paprikapoeder – Potje tuinbonen – Potje kikkererwten – 1 Koolrabi – 1 pompoentje – Wortelen...

Garnalenwraps a la Gappie Chefkokkie (Shirley). Dit recept is door Shirley bedacht toen ze 9 jaar jong was. Een heerlijk gerecht voor in de zomer. INGREDIENTEN  1 pak Tortilla Wraps  1 zak diepvries garnalen  1 gele paprika  1 zak ijsbergsla  1 ui  1 teen knoflook  Kruidenmix voor vis  Olijfolie  Sojasaus HULPMIDDELEN Wokpan Grillpan VOORBEREIDING Ontdooi de garnalen in een vergiet. Als de garnalen ontdooit zijn doe je er wat viskruiden op....

Groenten Tempura a la Gappie Chefkokkie. Een heerlijk gerechtje met groenten. INGREDIENTEN 4 personen Het beslag : ¾ kop bloem ½ kop maïzena 1 ei 1 kop water (het liefst spa rood) 1 snufje zout Kluts dit tot een mooi beslag. Tempura groenten : 1 aubergine 1 stronkje broccoli Courgette Wortel Kikkoman Sojasaus Zonnbloemolie om te frituren   BEREIDINGSWIJZE Doe de ingrediënten van het beslag in een kommetje en kluts het door elkaar. Het is...

Roti Kip Kerrie a la Gappie Chefkokkie. Een heerlijk Surinaams gerecht. INGREDIENTEN (voor 4 persoon) 4 eieren 2 tenen knoflook 5 roma tomaten 1 verse rode peper of een halve theelepel gedroogde rode peper vlokken 1 ui 500 gram aardappelen 400 gram Kouseband (of sperziebonen) zonnebloemolie kipbouillonblokje 3 eetlepels Kerrie Massala3 Kipfilet theelepel komijnzaadjes 4 rotivellen (te koop bij de toko) Zout en peper VOORBEREIDING Kook de eieren...